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生意社
“竹炭食品”排毒养颜?忽悠!
http://www.cnzhutan.net 2016-05-23 15:49:57

  近年来,不少食品中加入竹炭,宣称具有排毒养颜等功效。因此,竹炭花生、竹炭蛋糕、竹炭月饼、竹炭冰淇淋等“竹炭食品”,一度成为网络畅销食品。

  那么,竹炭食品真的有排毒养颜,净化血液的功效吗?专家表示,商家宣传的竹炭食品保健功能并不存在,涉嫌虚假宣传。同时,竹炭并未被列入国家允许的食品添加剂之列,相关产品涉嫌非法添加。

  竹炭“排毒养颜说”涉虚假宣传

  记者在国内某知名电商平台及微博、微信上看到,多家商户和美食DIY达人都在网上销售“竹炭食品”,并宣称可以帮助人们吸附体内的有害物质,达到净化血液、清洁肠道、排毒养颜甚至防辐射的目的。

  近日,记者在某电商平台上输入“竹炭食品”,共出现864个商品,其中有不少商品信息都显示为“台湾特产”。其中,销量位居前列的一款“产自台湾”的竹炭花生,销售信息显示已完成了1470笔交易。

  除了电商平台,微博、微信上也有不少微商在出售竹炭食品。一位微商告诉记者,去年有同行建议她做一款“竹炭蛋糕”,因为“吃竹炭对身体好,不少顾客都喜欢买。”她便开始出售一些竹炭食品,“销量还可以,每天都有近50单生意”。

  在某网站的一家竹炭食品专门店,其产品页面上宣称“竹炭粉是健康养生新素材”。但是,在该商品的买家评论中,记者看到,一些买家反映食用该竹炭食品后出现肠胃不适、拉肚子等不适症状,建议其他消费者不要购买。

  竹炭食品是否真的具有众多神奇的养生功效呢?海南省中医院营养健康科医生符光雄表示,虽然竹炭本身有吸附作用,可以放置在居室或冰箱作为吸湿剂、除臭剂等使用,但竹炭的吸附性能与吸附人体内毒素的原理并不相同,所谓“吸附体内毒素”的功能并不可信,属于虚假宣传。

  “竹炭”属非法食品添加

  记者发现,竹炭并未列入我国《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760),不属于国家允许的合法添加剂范围。

  业内人士告诉记者,早在2008年,原卫生部发给质检总局的《关于竹炭能否作为食品原料或添加剂问题的复函》中强调,竹炭并非合法添加剂。

  “竹炭这么大的颗粒只会从消化道排出,不能被肠道吸收入体内。有些人以为竹炭吃进肚子里就能吸附有害物质、清洁排毒,那是一厢情愿的错误观点。”符光雄表示,竹炭不是食品添加剂,既不能改善食品的色香味,也不能防腐保鲜,不是食品生产工艺必需的。目前,没有证据证明竹炭食品对人体有益。日常生活中,食用竹炭食品还可能引起肠胃不适或便秘。一旦食品制作中使用的竹炭粉里掺入了杂质或有害物质,还有可能对身体造成伤害。

  营养均衡才能确保健康“竹炭不能被人体吸收,到达不了血液和全身组织,所以对于排毒养颜没有什么帮助。”符光雄表示,人体本身具有自己的代谢系统,产生的有害代谢产物通过正常的代谢系统排出,所以没有必要借助食用竹炭食品来“排毒”。

  从竹炭到植物炭黑需要一系列的加工过程,高温是必不可少的环节,而高温制作过程中有可能产生一些致癌物质。而不管是活性炭还是竹炭,都不能被人体吸收且难排出体外,甚至可能被吸入肺中引起尘肺病。所以食用竹炭食品对健康并无好处。

  “日常生活中,要达到排毒养颜的养生效果,人们应做到膳食平衡、营养均衡,在保证食物种类均衡的基础上,多吃些新鲜的蔬菜水果、粗粮等。新鲜蔬果营养价值高,富含膳食纤维,对于润肠通便比较有好处。”符光雄建议。

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